La bouche est ample, veloutée et soyeuse. Les tanins bien intégrés supportent l’édifice et donnent de l’allonge.
Le nez exprime très rapidement les fruits rouges et mûrs de nos syrahs travaillées sur les terroirs du sud de l’appellati...
On l’ouvrira alors sur un filet mignon, un gibier à plume, une volaille farcie ou encore en compagnie de quelques truffes...
La bouche est aérienne presque saline avec un caractère à l’unisson entre la force et la douceur.
La bouche est souple, tout en finesse. Les tanins présents se veulent délicats et dociles. La sucrosité enveloppe le tout...
La robe de ce St Joseph est d’un bel éclat rouge cerise aux reflets rubis. Le vin est lumineux, brillant.
La robe de ce vin est remarquable par son éclat rouge cerise et ses reflets rubis, mise en valeur par une belle brillance...