Crozes-Hermitage Cuvée Louis Belle 2015

Commentaires de dégustation

Couleur profonde d’un beau rouge cerise aux reflets grenat.

Le nez est ouvert et complexe. Un mélange suave de pain d’épices chaud, de vanille et de cannelle s’exprime au premier nez. Puis à l’aération on perçoit toute la beauté de la syrah élevée en fût de chêne avec une touche d’encaustique et de fruits noir, mûre, cassis et cerise.

Encens, Baies de séchouan et benjoin complètent la palette aromatique.
La bouche est riche et ample, veloutée, sur des tanins bien construits. Cette cuvée emblématique du domaine s’exprime rapidement entre la sucrosité, l’équilibre et la fraîcheur.

Une très belle bouteille à ouvrir dans les 5 ans sur une épaule d’agneau, une viande marinée, un bœuf à l’anchois ou un veau aux pois-chiches.

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Fiche technique - Vins rouges

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