Commentaires de dégustation

Noble robe d’or pâle aux reflets argentés, le vin est lumineux et attrayant. Balancé dès le premier nez entre des notes d’agrumes, de fruits mûrs et d’épices.

Harmonie et complexité aromatique participent à l’élégance et à la richesse de cet Hermitage. Le palais suit la même ligne, parfaitement équilibré entre tension et sucrosité. La sensation de plénitude et d’élégance à la fois, réhaussée d’une légère amertume laisse le souvenir d’un vin ample, gracieux et généreux.

A ouvrir en accompagnement d’un poisson noble de rivière, d’une viande blanche truffée, d’un homard bleu, de langoustes relevées d’épices.