La bouche est ample, veloutée et soyeuse. Les tanins bien intégrés supportent l’édifice et donnent de l’allonge.
Son élevage de 24 mois en chêne français permet de révéler patiemment la richesse aromatique de cette grande appellation.
Un enchevêtrement d’arômes subtils et délicats forment une belle complexité naissante qu’on laissera volontiers s’exprime...
L’édifice est bien soutenu et arbore fièrement une forme de minéralité en finale. Très bel équilibre entre la force, la f...
D’abord ce sont des senteurs de mures, de cassis et de groseilles, de fruits frais et charnus à la fois.
En bouche, la sensation d’harmonie perdure. L’attaque est souple et fraîche à la fois, presque anisée avec des notes de f...
Les tanins fins et délicats la fraîcheur, la sucrosité composent un édifice harmonieux, puissant et élégant à la fois.
Le nez exprime très rapidement les fruits rouges et mûrs de nos syrahs travaillées sur les terroirs du sud de l’appellati...
La sensation florale et fruité du nez est intense mais laisse rapidement apparaitre des notes tendrement épicées, boisées...
Des notes de fruits mûrs comme la mûre ou la fraise sucrée participent aussi à la sensation de gourmandise.